[Dembouz]

Bonjour,
je viens de faire un echange et j’ai obtenu 1kg env de racines d’asperges sauvages.
a reception j’ai trouvé que ca ressemblait a l’idee que je me faisait des griffes d’asperges, mais mon echangeur m’a dit que c’etait bien de l’asperge sauvage comme sur le lien que je lui avais envoyé / http://www.lakko.fr/asparagus-acutifolius.html

je sais pas trop comment planter
j’ai en fond de terrain une zone pentue en molasse assez sableuse
la pente est irréguliere et je voulais planter sur une genre de terrasse (env 20m2) ou la terre est tres meuble (l’an dernier j’y ai mis des fraisiers qui ont bien poussé bien qu’ayant un peu souffert de manque d’eau)
je peux aussi planter dans mon jardin mais la terre est lourde

les racines fournies sont des amas d’env 20cms de long avec au bout deja des petites pousses (moins de 5mm de diametre)
mes questions :
je plante verticalement ou je peux mettre a l’horizontal ou semi-couché ?
je prepare comment mon terrain ?
(j’ai trouvé beaucoup de conseil de culture sur les asperges classiques mais pas sur les sauvages)
je plante a quelle profondeur ?

merci de vos conseils, j’en ai besoin …
Julien

[Ptit kiwi]

Même combat

[Pauline]

bien orienter vos buttes pour un maximum de soleil et minimiser les zones ambragères sinon elles auront du mal à pousser

[benoit]

En tout cas, ça pousse dans le Jura. Ici, on l’appelle l’asperge de vigne, car elle pousse dans les vignes (comme la délicate tulipe de vigne, ou tulipa sylvestris).
J’en ai un ou deux pieds dans mon jardin, où elles ont poussé à la base d’un pied de vigne, ma maison étant construite à l’emplacement d’un ancien vignoble.
Je ne les mange pas souvent parce que je n’y fais pas très attention et je les oublie, et puis 1/2 h de cuisson pour 3 bouts d’asperge …
On en trouve aussi chez nous en petites bottes dans les magasins de primeurs (les magasins, j’exagère, disons plutôt le seul et unique magasin de primeurs), je pense qu’elles viennent de la région.